Tortilla de champiñones Utilisima

Esta Tortilla de champiñones Utilisima además de ser una receta deliciosa es muy fácil de hacer y sobre todo muy sana ya que te aporta un montón de nutrientes!

Los ingredientes que vamos a utilizar:

  • 6 huevos
  • 350 gramos de champiñones
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal

Procedemos con la preparación de esta Tortilla de champiñones:

  • Primero vamos a limpiar los champiñones, los troceamos y los colocamos en un bol aparte, luego limpiamos la cebolla y los pimientos y los cortamos en cuadraditos.
  • En una sartén vamos a colocar 3 cucharadas de aceite y colocamos la cebolla y los pimientos verdes, los cocinamos a fuego lento y cuando las verduras ya estén cocidas incorporamos los champiñones, salteamos todo y le ponemos un poquito de sal
  • Luego, vamos a batir los huevos en un bol grande y vamos a poner las verduras salteadas, mezclamos y en una sartén cocinamos bien hasta que quede cocinada de ambas caras.

Y listo.

 

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Comentarios

  1. Marta dice:

    Excelentes las recetas. Me gusto especialmente la confecccion de la cartera de jean